|
|
Lamb?s Stew
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 GR. LAMSVLEES
2 EL. BOTER
TOMATENSAUS
250 GR. CHAMPIGNONS
0,5 DL. HONING
1 DL. SHERRY
1 KNOFLOOKTEENTJE
2 EL. KETJAP (ZOUTE)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
SNIJ HET VLEES IN BLOKJES EN BAK DEZE BRUIN IN DE HETE BOTER. MENG INTUSSEN DE TOMATENSAUS MET DE IN PLAKJES GESNEDEN CHAMPIGNONS, DE HONING, DE SHERRY, HET GESNIPPERDE KNOFLOOKTEENTJE EN DE KETJAP. GIET HET OVERTOLLIGE VET VAN HET VLEES EN VOEG HET TOMATENSAUSMENGSEL ER BIJ. LAAT DE STEW 3 KWARTIER ZACHTJES SUDDEREN, SCHEP HEM AF EN TOE OM.
SERVEREN MET WITTE RIJST.
|
|
|